香酥鱼块
香酥鱼块是【卑微的坚强】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天在网上“查干湖管”买的胖头鱼，昨天终于到了，今天就做一点吃。中医认为多吃胖头鱼可以养胃，而且还有美容，益智健脑，增强记忆力的功效，所以以后要经常吃胖头鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胖头鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
香酥鱼块的做法步骤
香酥鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
糖和醋是为了去腥，可以不放。咸淡可以依据个人口味调制。