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日式炸猪排

菜谱编号:213-193
日式炸猪排是【戏落幕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式炸猪排”。
日式炸猪排
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪排肉:3块天妇罗粉:适量
面包糠:适量全蛋液:适量
辅助料用量
味椒盐:适量花生油:适量

日式炸猪排的做法步骤

  • 第六步:开中火,放点面包糠到油锅,慢慢浮上来油温也够,可以放猪排。
  • 第三步:再上一次天妇罗粉,确全全面上粉。
  • 第二步:上蛋液
  • 第七步:炸2分钟左右,翻过来炸2分钟左右即可。
  • 第一步:用肉锤锤薄猪肉撒味椒盐上天妇罗粉
  • 第五步:再上一次蛋液,面包糠。
  • 第四步:上面包糠
  • 日式炸猪排做法技巧/窍门/补充说明:

    上粉,上面包糠要注意,不要上太多!确保全部粘上粉即可。注意要可以放点芝麻油下去炸比较香。注意油温。油温过高,会炸黑。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:猪排

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