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原味华夫饼

菜谱编号:213-210
原味华夫饼是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味华夫饼”。
原味华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我一直就有华夫饼情节,很迷它那种格子形状~~~~没想到父母侄子侄女也都爱吃,趁着他们暑假来做客期间,华夫饼没少做。之前的配方,液体都是牛奶,这次做华夫饼的时候,牛奶恰好喝完了,液体就换成了凉白开。没有牛奶味的华夫饼,家人依然超级喜欢~~只叹机子太小,一次只能做两块~~呜呜呜~~~

原味华夫饼主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:160克泡打粉:2·5ML
细砂糖:60克鸡蛋:2个
纯净水:200克--
辅助料用量
植物油:1小勺--

原味华夫饼的做法步骤

  • 第一步:面盆里称入160g低筋面粉,2·5ml泡打粉,60g细砂糖;
  • 第七步:香喷喷的华夫饼上桌咯,配上一杯牛奶,就是一顿健康又美味的早餐;这款配方不含油,非常健康。
  • 第四步:三明治机换上华夫饼烤盘,刷上一层植物油;接通电源,预热;
  • 第五步:预热完成后,倒入面糊;面糊不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上,关上机子;
  • 第二步:打入两个鸡蛋,再倒入200g凉白开(纯净水);
  • 第六步:等三明治机上的绿色光源闪烁时,观察机子顶部有没有热气冒出。没热气就代表华夫饼好了;揭开机子,就看到色泽诱人的华夫饼了;如果想吃口感外脆内软的华夫饼,可以再多烤一会儿;
  • 第三步:用手动打蛋器将面糊搅拌均匀,无干粉,蛋糊顺滑流畅即可;
  • 原味华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、凉白开可以换成其他液体;
    2、面糊倒入烤盘时不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上;这样成品会比较漂亮;

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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