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红烧鲫鱼

菜谱编号:021-335
红烧鲫鱼是【陌上0_0】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:适量--
辅助料用量
大葱:适量老抽:适量
姜片:适量盐:适量
胡椒粉:适量料酒:适量

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:用到在鱼身上切间隔一厘米的口子,用盐和白胡椒粉给鱼按摩三分钟,让盐味渗入进去。
  • 第四步:将鱼两面都煎到金黄色。
  • 第三步:锅里稍微多放点油。
  • 第一步:鲫鱼洗干净,沥干水分。
  • 第五步:煎好的鱼里放入葱、姜、水、胡椒粉、料酒烧开两分钟即可起锅。
  • 相关食材:鲫鱼

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