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冬笋鸭汤

菜谱编号:213-374
冬笋鸭汤是【欢心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋鸭汤”。
冬笋鸭汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
半片鸭:适量冬笋:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
盐:适量--

冬笋鸭汤的做法步骤

  • 第八步:天冷了,喝碗汤吧!
  • 第一步:冬笋淡盐水中浸泡2· 3· 4· 5· 6· 7·
  • 第七步:开盖放入冬笋,适量盐,按下煲汤键,设置压力40,时间标准28分钟,等待操作完成听到提示音即可
  • 第三步:煮锅加水烧开放入冬笋焯烫后捞出洗净
  • 第五步:煮锅加水烧开,放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净
  • 第六步:将鸭子放入电压力锅,加水没过鸭子,放姜,葱,料酒,八角,桂皮,香叶,按下煲汤键,设置压力40,时间15分钟,等待操作完成听到提示音即可
  • 第四步:半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净
  • 第二步:将冬笋切厚片
  • 菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:冬笋

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