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笋干焖肉

菜谱编号:337-188
笋干焖肉是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干焖肉”。
笋干焖肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
笋干:500克五花肉:400克
辅助料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量姜末:适量
干辣椒:适量--

笋干焖肉的做法步骤

  • 第八步:加入糖。
  • 第九步:再焖煮一分钟即可。
  • 第五步:加入笋干翻炒。
  • 第三步:洗净切段。
  • 第十一步:成品。
  • 第七步:炖至汤汁稍收干、加入盐。
  • 第十步:成品。
  • 第一步:五花肉洗净切成块。
  • 第六步:加入水没过笋干、大火烧开转小火慢炖半小时。
  • 第二步:笋干用温水泡软。
  • 第四步:锅烧热、下五花肉小火煸炒出油,加入姜末炒香!再加入料酒、生抽、老抽、耗油翻炒均匀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
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