羊肉汤家常做法
羊肉汤家常做法是【夏家耳】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉汤家常做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬至节快到了,天气越来越冷,吃份羊肉汤暖暖身!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊腿:3000克 | 猪棒子骨:2根 |
羊蹄:500克 | 鲫鱼:1条 |
白萝卜:1个 | 豌豆尖:500克 |
白锅盔:2个 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 大葱:适量 |
花椒:适量 | 陈皮:适量 |
八角:适量 | 香料:适量 |
料酒:适量 | 胡椒:适量 |
小米辣:适量 | 青椒:适量 |
香菜:适量 | 葱花:适量 |
羊肉汤家常做法的做法步骤
羊肉汤家常做法做法技巧/窍门/补充说明:
1、羊杂味道太大了,最好另起一锅煮以免坏汤;
2、羊肉需要炒一下才好吃;
3、如果家里没有羊油的可以直接用猪油就可以了。
相关食材:羊肉