羊肉苦荞面
羊肉苦荞面是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉苦荞面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在冬季是三高的高发季节,进补的食材中,要多加苦荞来预防,当然也少不了羊肉。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效。再配上大枣、萝卜,味道和营养都更丰富,做一碗羊肉苦荞面,天冷的日子,吃上一碗让人从里到外暖透透,绝对寒冬必备。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦荞粉:100克 | 小麦粉:400克 |
羊肉:500克 | 白萝卜:500克 |
辅助料用量 | |
大枣:7-8颗 | 胡椒粉:适量 |
葱姜:适量 | 香菜:适量 |
青蒜:适量 | 黄酒:适量 |
盐:适量 | 油泼辣子:适量 |
羊肉苦荞面的做法步骤
羊肉苦荞面做法技巧/窍门/补充说明:
冬日御寒羊肉苦荞面
相关食材:羊肉