当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜豆沙饼

南瓜豆沙饼

菜谱编号:213-893
南瓜豆沙饼是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙饼”。
南瓜豆沙饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
熟南瓜泥:190克温水:70克
酵母:4克面粉:400克
蜜豆:适量豆沙馅:适量
熟芝麻:适量--
辅助料用量
玉米油:适量--

南瓜豆沙饼的做法步骤

  • 第六步:用筷子搅拌一下,慢慢加入酵母水
  • 第十五步:平底锅放少许油预热一下,放入南瓜饼胚
  • 第十七步:成品
  • 第十二步:表面刷一层水
  • 第十八步:成品
  • 第十一步:收口向下
  • 第十四步:用擀面杖轻轻擀开
  • 第二步:蒸熟的南瓜用勺子压成泥,或者用料理机打一下也可以,那样会更加细腻
  • 第九步:发酵好的面团分成小剂子
  • 第三步:南瓜泥晾至手温,不能太烫,会影响酵母的活性。准备面粉,酵母和温水
  • 第七步:用手揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大
  • 第五步:南瓜泥加入面粉中
  • 第一步:南瓜去皮去籽,清洗干净,切成小块放微波炉或者蒸锅蒸熟
  • 第四步:将酵母溶于温水中静置片刻
  • 第十步:取其中一个用擀面杖擀开包入蜜豆豆沙馅
  • 第十六步:小火烙至两面金黄即可
  • 第十三步:沾上熟芝麻
  • 第八步:豆沙馅和蜜豆混合均匀备用
  • 南瓜豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面团中水的量不固定,根据面粉的吸水性和南瓜泥的含水量调整。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜豆沙

    南瓜豆沙饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【涵宝de妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜豆沙饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜