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糯米蛋

菜谱编号:214-185
糯米蛋是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蛋”。
糯米蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米蛋最近朋友圈火的不要不要的一款小点心,经不起诱惑我也做上了,尝过后给自己大大的一个赞,味道好极了~

糯米蛋主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:500克--
辅助料用量
玉米:1条香肠:1条
香菇:5个咸鸭蛋:20个
胡萝卜:1个锡纸:1个

糯米蛋的做法步骤

第八步:上锅大火蒸半小時

糯米蛋做法第八步骤

第十步:咸鲜香甜~好吃????

糯米蛋做法第十步骤

第五步:将拌匀的食材慢慢塞进蛋里

糯米蛋做法第五步骤

第二步:糯米中加入酱油,适量盐

糯米蛋做法第二步骤

第九步:诱人的蛋蛋出炉啦??

糯米蛋做法第九步骤

第六步:灌好的糯米蛋

糯米蛋做法第六步骤

第七步:蛋的外面包上锡纸

糯米蛋做法第七步骤

第一步:糯米提前一天泡好,其他食材切好待用

糯米蛋做法第一步骤

第四步:咸鸭蛋打个小洞去除里面的蛋白

糯米蛋做法第四步骤

第三步:加入其他食材拌匀待用

糯米蛋做法第三步骤

第十一步:~??????

糯米蛋做法第十一步骤
糯米蛋做法技巧/窍门/补充说明:

多芸碎碎念:冬天的糯米一定要浸泡过夜,要不然蒸出来会夹生,去除蛋白时动作要轻,腌过的蛋壳易碎~

菜谱标签:老人小吃宵夜
相关食材:糯米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米蛋。

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