天津喜面
天津喜面是【台湾大同TATUNG】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天津喜面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天津人爱吃面,更是把吃面做到了极致,在天津结婚典礼是在下午4-6点左右举行,婚宴也是吃晚宴,那么中午新人和前来的客人吃什么呢?当然是吃喜面啦,劲道的手擀面浇上鲜美的面卤,配上丰富的菜码和四炒菜,便是天津人结婚必吃的面席了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:400克 | 虾仁:200克 |
香干:2块 | 鸡蛋:1枚 |
干香菇:10朵 | 黄花菜:50克 |
木耳:8朵 | -- |
辅助料用量 | |
葱姜:少许 | 酱油:3勺 |
盐:1勺 | 水淀粉:适量 |