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奶油小排包

菜谱编号:021-428
奶油小排包是【小媚猪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油小排包”。
奶油小排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常简单的快手小面包,奶香味十足。非常好吃。

奶油小排包主厨:小媚猪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:350克低粉:100克
辅助料用量
奶:240克蛋:60克
淡奶油:50克酵母:5克
黄油:50克--
调味料用量
糖:50克盐:3克

奶油小排包的做法步骤

第五步:两边往中间对折。

奶油小排包做法第五步骤

第一步:后油法揉至可拉出大片薄膜。

奶油小排包做法第一步骤

第二步:滚圆后盖保鲜膜饧30分钟。

奶油小排包做法第二步骤

第六步:如图卷起来。

奶油小排包做法第六步骤

第三步:分割成50g一个的小份,滚圆。

奶油小排包做法第三步骤

第四步:取一份,擀成牛舌状。

奶油小排包做法第四步骤

第九步:烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟。

奶油小排包做法第九步骤

第七步:排入烤盘里。25寸烤盘一盘。

奶油小排包做法第七步骤

第八步:入烤箱里,不开火,放一杯热水,发酵至两倍大。

奶油小排包做法第八步骤
相关食材:奶油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油小排包。

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