白菜奶油浓汤(低脂肪奶油浓汤系列之一)【传统的浓汤】新鲜尝
白菜奶油浓汤(低脂肪奶油浓汤系列之一)【传统的浓汤】新鲜尝是【CoCoLc】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜奶油浓汤(低脂肪奶油浓汤系列之一)【传统的浓汤】新鲜尝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白菜奶油浓汤(低脂肪奶油浓汤系列之一)【传统的浓汤】新鲜尝
现在正是腊肉,大白菜的季节。中式的腊肉和大白菜来做西式的浓汤是很美味的一道浓厚中带点清淡的浓汤羹。以低脂肪的鲜奶油来做奶油浓汤是浓厚不带油腻的味道。在此做了一碗私菜食谱经"白菜奶油浓汤"搭配"蒜椒意式黑珍珠面"一起享用。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肉:50公克 | 大白菜:450公克 |
植物性鲜奶油:适量 | 牛奶:适量 |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 香芹粉( 巴西里粉):适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
白菜奶油浓汤(低脂肪奶油浓汤系列之一)【传统的浓汤】新鲜尝的做法步骤
白菜奶油浓汤(低脂肪奶油浓汤系列之一)【传统的浓汤】新鲜尝做法技巧/窍门/补充说明:
心得后语:
1:腊肉,大白菜切成的形状,依个人的喜好即可。
2:香芹粉(巴西里粉)新鲜品,干燥品即可,一般超级市场均可买到。
3:步骤(6),(7)如中小火太大转为小火即可。
4:步骤(16)锅中加入胡椒粉也可以,步骤(18)就不用加了。
5:这里的白菜奶油浓汤的分量,差不多是两人份的分量。