韩式辣炒鱿鱼
韩式辣炒鱿鱼是【猪泪】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个辣炒鱿鱼的酱料基本上就是炒年糕的酱料,但味道也是棒棒的。依然是一个高蛋白、低脂肪、没放盐的菜。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼条:1袋 | 青辣椒:1根 |
葱:1段 | 蒜:2瓣 |
梨:1小块 | 小红辣椒:一颗 |
辅助料用量 | |
韩式辣椒酱:1大勺 | 生抽:1勺 |
芝麻:1小勺 | 孜然:1小撮 |
辣椒粉:1/2大勺 | -- |
韩式辣炒鱿鱼的做法步骤
韩式辣炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:
焖过得蛋白质容易流失其营养,到汤汁里去,不过这道菜时间不长还ok。所以吃的时候,我连着汤汁一起都沾着玉米面馒头吃了。反正自己做的油很少,糖分、盐都不多,主要是来自辣椒酱的。所以自己做的菜还是最放心啦。
相关食材:鱿鱼