淡奶油夹心面包
淡奶油夹心面包是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡奶油夹心面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了几个做螺丝卷的模具,试试新,整型还没掌握好,不过夹了淡奶油味道真是没的说。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:160克 | 低筋粉:50克 |
鸡蛋:一个 | 牛奶:60ML |
盐:1克 | 砂糖:25克 |
酵母粉:3克 | 黄油:25克 |
淡奶油夹心面包的做法步骤
淡奶油夹心面包做法技巧/窍门/补充说明:
识别第一次发酵的面团是否成功:用手指沾一些面粉,在面团中间戳一个洞,洞口不回缩表示发酵完成。参考图8
菜谱标签:烘焙