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网红奶油面包

菜谱编号:446-141
网红奶油面包是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,作者提供了26张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红奶油面包”。
网红奶油面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:300克红曲粉:10克
酵母:3克白糖:30克
水:170克盐:3克
黄油:30克--
辅助料用量
淡奶油:200克白糖:16克
草莓:适量--

网红奶油面包的做法步骤

第十四步:擀成椭圆形薄片。

网红奶油面包做法第十四步骤

第二十五步:挤满奶油。

网红奶油面包做法第二十五步骤

第三步:面粉,酵母,白糖,红曲粉一起放入厨师機的盆里。

网红奶油面包做法第三步骤

第二十二步:打发好的淡奶油装入裱花袋。

网红奶油面包做法第二十二步骤

第十七步:这是醒发好的面包生坯。

网红奶油面包做法第十七步骤

第二十步:淡奶油加白糖用电动打蛋器打发。

网红奶油面包做法第二十步骤

第十一步:发酵好的面团揉一揉排气。

网红奶油面包做法第十一步骤

第八步:厨师機底当拌匀。

网红奶油面包做法第八步骤

第一步:炒用的金象的高筋面粉。

网红奶油面包做法第一步骤

第十五步:两边向中间卷成如图形状然后反过来放在烤盘上。

网红奶油面包做法第十五步骤

第五步:利用厨师機低档搅拌成团。

网红奶油面包做法第五步骤

第四步:加水。

网红奶油面包做法第四步骤

第十八步:烤箱提前预热上下火180°烤二十分钟。

网红奶油面包做法第十八步骤

第十六步:全部做好,放烤箱里加一碗热水二次醒发制两倍大。

网红奶油面包做法第十六步骤

第十三步:取一个小面团搓圆。

网红奶油面包做法第十三步骤

第十步:和好的面团放大碗里然后放烤箱在放一碗热水,发酵温度38°发酵制两倍大。

网红奶油面包做法第十步骤

第六步:转高速十分钟揉出粗膜。

网红奶油面包做法第六步骤

第二十六步:放上草莓。

网红奶油面包做法第二十六步骤

第七步:加入盐和黄油。

网红奶油面包做法第七步骤

第二十三步:用面包刀从中间切开如图形状。

网红奶油面包做法第二十三步骤

第十九步:出炉。

网红奶油面包做法第十九步骤

第二十四步:挤入淡奶油。

网红奶油面包做法第二十四步骤

第九步:厨师機高速十分钟揉出手套膜。

网红奶油面包做法第九步骤

第十二步:分成九分。

网红奶油面包做法第十二步骤

第二步:黄油和盐。

网红奶油面包做法第二步骤

第二十一步:提前打蛋器有小尖角即可。

网红奶油面包做法第二十一步骤
菜谱标签:下午茶烘焙早餐
相关食材:奶油面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红奶油面包。

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