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黑米黑麦百合粥

菜谱编号:214-374
黑米黑麦百合粥是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米黑麦百合粥”。
黑米黑麦百合粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑米,其实它自古以来就是一种保健品,而中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗头昏、视物不清、贫血、头发早白等多种病症。更重要的是,它有着美容养颜的功效。百合,润肺止咳,清心安神。这个大雾霾天老人和孩子总生病咳嗽,多吃点健康食品吧。

黑米黑麦百合粥主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黑米:80克百合:10克
黑麦:15克--
辅助料用量
水:900克--

黑米黑麦百合粥的做法步骤

  • 第三步:砂锅中放入适量的水,水的量根据自己对粥的稠度要求添加即可不必一定按照方子的量。大火烧开
  • 第一步:黑米浸泡4个小时左右
  • 第七步:放入黑麦,再熬10分钟左右即可
  • 第四步:烧水期间,称出适量黑麦
  • 第九步:成品
  • 第八步:成品
  • 第六步:加入百合,我加的比较早,放入黑米10分钟左右就放了。小火熬至40分钟左右,期间不时搅拌
  • 第五步:水开后放入泡好洗净的黑米,依然大火,烧开后转小火慢慢熬至
  • 第二步:百合洗净,泡半个小时
  • 黑米黑麦百合粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个粥不会太稠,要想喝稠一点可以加入适量的大米或者糯米均可。
    2、我这个黑麦是速食燕麦,不用煮很久,所以我放得比较晚。

    相关食材:百合黑米

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