肉末蒸茄子
肉末蒸茄子是【幸福小精灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸菜是最好的保留食材的原汁原味以及营养成分的使用方法,肉末蒸茄子荤素搭配,营养美味,快来品尝吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
长茄子:2条 | 猪肉馅:100克 |
辅助料用量 | |
白菜:1个 | 油:50克 |
盐:1匙 | 生抽:1匙 |
葱:1棵 | 蒜:1个 |
骨头汤:1勺 | 胡椒粉:1匙 |
肉末蒸茄子的做法步骤
肉末蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1·茄子尽量选择粗一些的但不要太老。2·肉馅顺时针搅拌上劲。3·馅料放盐了调汁的时候根据个人口味选择盐的用量。
答配菜谱:肉末与茄子的做法