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南瓜饼

菜谱编号：214-455

南瓜饼是【野百合??】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我喜欢探索各种美食的奥妙，烹饪出美味给我最爱的人品尝！

南瓜饼主厨：野百合??

第七步：包好后压成这样，然后撒上芝麻再压一下，以防芝麻掉落。

第三步：然后待南瓜泥和手温差不多的时候，加入白糖、酵母粉搅匀，再加入糯米粉、面粉和面，糯米粉要比面粉多哦！

第一步：南瓜去皮去瓤切成薄片装盘放锅上蒸。

第八步：放油锅里炸，油不要太热，火不要太大，火太大会里生外熟。

第九步：炸至两面焦黄漂在油面上即可捞出装盘，要用筷子翻的哦！

第五步：然后把面团弄成这样的小球。

第二步：蒸到可以捣成南瓜泥端出，沥出水，用勺子捣成南瓜泥。

第六步：把小球压成这样的面皮，或者少撒点面粉擀成面皮也可以，再放上红豆沙包好。

第四步：面和成这样的面团，等待发酵，大概发酵4个小时，发酵后的面团比原来的面团大2/1倍或1倍。

南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：

凉的时候装盘放锅上蒸5分钟也挺好吃的哦！

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：南瓜

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