第四步：加入适量的盐腌一会
第三步：黄瓜用削皮刀削成薄片
第一步：黄瓜洗净
第五步：碗中放3勺酱油2勺醋，这个量不固定，自己根据需要调整
第二步：大蒜和姜都切碎
第九步：将黄瓜卷起摆盘，淋上调好的汤汁，开始享用吧。上面的枸杞炒纯粹是为了拍照效果撒上的可以忽略
第八步：将烧热的油淋入调好的汤汁中
第七步：锅中放入适量的花生油，放入花椒，油不要太多，多了太油腻
第六步：放入蒜碎和姜碎
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是【涵宝de妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。既然能减肥那就吃点吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1根 | 大蒜：2瓣 |
| 姜：1片 | 鲜酱油：3勺 |
| 香醋：2勺 | 花椒：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |