辣椒肉丝香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一、香菇的营养价值：

提高机体免疫功能、

延缓衰老、

防癌抗癌、

含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘

二、辣椒的营养价值：

解热、镇痛、预防癌种、增加食欲、帮助消化、降脂减肥

禁忌人群：眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食；火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

辣椒肉丝香菇主厨：明兰之女Q370591881