香菇剁辣椒蒸肉片
香菇剁辣椒蒸肉片是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇剁辣椒蒸肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇蒸肉片，简单美味特别适合老年人和小朋友?。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腿肉：200克 | 剁辣椒：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 生抽：1勺 |
| 老抽：少许 | 淀粉：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
香菇剁辣椒蒸肉片的做法步骤
香菇剁辣椒蒸肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·香菇选择新鲜香菇。
2·肉肉选择三分肥七分瘦的，这样不用放油了。
3·剁辣椒、蚝油、生抽都有盐分所以盐要适量。
答配菜谱：香菇与辣椒的做法