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经宝糖浆

菜谱编号:214-697
经宝糖浆是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经宝糖浆”。
经宝糖浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给女性朋友介绍一款自己在家就能做的缓解痛经的糖浆,每天早晚服用一勺,有暖身活血、补血益气的功效!我每次都是会熬一瓶,早晚食用一勺,一下肚就有种种温温暖暖的感觉。

有手脚冰凉等症状的阳虚体质者,在此方的基础上加10克桂圆,滋补效果更甚。

经宝糖浆主厨:厨恋恋私房菜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
生姜:10克老红糖:60克
清水:150毫升--
辅助料用量
红枣:15颗饴糖:一汤勺

经宝糖浆的做法步骤

  • 第二步:生姜洗净后去皮,切成块
  • 第七步:奶锅放置在火上烧开,然后转小火,细细熬煮50分钟,糖浆变得浓稠即可
  • 第六步:打好的姜枣糊倒进奶锅里,加入红糖、饴糖
  • 第三步:与红枣一起投入料理机桶里
  • 第一步:红枣泡洗干净,然后去除枣核
  • 第五步:然后接通电源,时间选择一分钟,点击启动键把姜枣搅打成细致的糊状
  • 第四步:把清水也倒进料理机
  • 第八步:完成
  • 经宝糖浆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、选择用破壁机搅打生姜和红枣会使打出的糊更细腻,包括红枣的皮也会很细,这样做出的糖浆没有渣,入口细滑
    2、熬煮糖浆是个细活,一定不能急于求成,不然很容易糊掉
    3、自己做的没有添加不宜保存,一次做的量不宜太多,我的这个量刚好一小瓶,够一个经期食用
    4、装糖浆的瓶子一定要事先开水烫过,还要保证瓶子内无油无水的状态,这样利于糖浆的储存

    相关食材:糖浆

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