自制转化糖浆
自制转化糖浆是【大草海】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制转化糖浆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
转化糖浆自己做简单美味，酸甜度自己掌握。这个糖浆主要是做月饼时用的比较多。加了转化糖浆的月饼更软糯，口感更好。没有那么硬。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白糖：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：1个 | 水：700克 |
自制转化糖浆的做法步骤
自制转化糖浆做法技巧/窍门/补充说明：
熬着个糖浆就是要有耐心，小火慢慢熬到浓稠即可。