第一步：鲜香菇先用盐水浸泡；
第四步：香菇她出水后加锅盖煮10分钟左右；最后，蚝油调味即可。
第六步：下饭！
第三步：锅中热油，先下鸡腿肉翻她至变色；倒入香菇片继续翻她至变软；
第二步：鸡腿剔除骨头后切块，再用盐、生抽、料酒、生粉，姜蒜，腌制；
第五步：好吃！
香菇鸡腿肉饭
香菇鸡腿肉饭是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡腿肉饭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：适量 | 鲜香菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 生抽：适量 | 生粉：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |