肉末鸡蛋羹
肉末鸡蛋羹是【暮之雪】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末鸡蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋羹里面有丰富的蛋白质和钙物质，食用它可以起到增强皮肤的润滑，同时在保养皮肤与防治细菌感染等上都是有很好的效用的，而且可以淡化细胞，延缓衰老。加入炒好的肉末更加有滋味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 肉末：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
肉末鸡蛋羹的做法步骤
肉末鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋液过滤一下蒸出的鸡蛋羹口感会更好，覆盖一层保鲜膜防止蒸汽滴进碗里形成蜂窝！
答配菜谱：肉末与鸡蛋的做法