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香甜软糯柿子饼

菜谱编号:215-045
香甜软糯柿子饼是【salila82】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜软糯柿子饼”。
香甜软糯柿子饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家中剩下几个柿子,已经熟透了,正好前几天做汤圆剩下了一些馅料,想着做几个柿子饼。和面时加了部分糯米粉,饼皮软糯,内馅香甜可口,一口气吃了5个,这是要增肥的节凑。。。

香甜软糯柿子饼主厨:salila82

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
柿子:2个面粉:适量
糯米粉:面粉的一半--
辅助料用量
黑芝麻花生馅:适量白芝麻:适量
花生油:少许--

香甜软糯柿子饼的做法步骤

  • 第六步:手掌压扁剂子放入馅料。
  • 第五步:面团滚长条,分割,滚圆 。
  • 第一步:柿子去皮,料理机打成泥。
  • 第四步:将馅料捏成球状。
  • 第七步:收口朝下,手掌压扁。
  • 第八步:电饼铛下火预热,刷一层油,放入柿子饼胚,一面煎黄后翻面再煎。
  • 第九步:注意控制火候,以免煎焦。
  • 第三步:和成一个稍软的面团,静置10分钟。
  • 第二步:加入面粉和面粉一半的糯米粉。
  • 相关食材:柿子

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