柿子的新吃法：冰皮柿子饼
柿子的新吃法：冰皮柿子饼是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柿子的新吃法：冰皮柿子饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前家里没柿子时特别想吃，当柿子上市后时不时会买点回家，今年国庆回老家，正好赶上柿子丰收的好时节，临走时婆婆让把剩下的都拿走，留在家他们也没人吃，偶说只拿一点过来尝试下，公婆硬让多带些，最后是装满一纸箱带回来。
拿回来后，除送了些给朋友们外，剩下的就放凉台上，除我之外，小朋友和他爸都不吃，而且这东西一次也不能吃太多，空腹吃对身体也不好，就这样眼看那些柿子都要慢慢浪费掉，只能想办法帮着解决一些。某天早上用柿子和面粉搭配起来做了个饼，后来又用此方法尝试个小甜点，发现吃起来也挺不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 软柿子：2个 | 冰皮月饼粉：200克 |
| 熟糕粉：20克 | -- |
柿子的新吃法：冰皮柿子饼的做法步骤
柿子的新吃法：冰皮柿子饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、柿子糊建议用料理机处理，更加细腻和均匀
2、柿子糊与冰皮粉混合的时候，不要一次性将柿子糊全部倒入，防止水份过多，面团过稀，无法整形，建议一边揉一边添加
3、用模具印图案时，可以在模具中撒上少许熟糕粉，就不容易粘模具
相关食材：柿子