柿子豆沙饼
柿子豆沙饼是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柿子豆沙饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
柿子不仅仅能当水果吃，还可以做出好多美味的食物。如果亲们有幸去西安“回民街，就能吃到比较正宗的柿子饼，有核桃、芝麻各种馅料的，咬一口柿子饼的焦皮，一股柿子的清香味就满口萦绕了。今天小姿做了一个无油无水的柿子饼，香香甜甜的，热着吃皮还焦焦的!非油炸，更健康，香香糯糯，清甜适口，非常的好吃哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 柿子泥：200克 | 面粉：200克 |
| 奶粉：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | -- |
柿子豆沙饼的做法步骤
柿子豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·不用加水就是纯柿子泥揉面
2·柿子要选熟透软软的那种
3·由于面粉吸水性不同，水量自行调整
4·很多人会问把面粉换成糯米粉好不好，因为糯米粉做的凉了会硬，加热也比较麻烦。
5·每次翻面后最好都记得盖上锅盖，使其受热更均匀，保留部分水汽，烙出来的饼也不至于太过干硬。
答配菜谱：柿子与豆沙的做法