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圣诞小饼干

菜谱编号:215-111
圣诞小饼干是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞小饼干”。
圣诞小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季里,孩子们最喜爱的节日,就是圣诞节。做一款孩子们喜爱的圣诞小饼干,有利于亲子互动,心情愉悦,有利于养生。动物黄油的饼干,适当吃一些,有利于向人体提供热量和能量,帮助孩子的身体成长,喜欢的看看:

圣诞小饼干主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:220克全蛋液:40克
动物黄油:125克绵砂糖:45克
泡打粉:2克--
辅助料用量
蛋清:20克糖粉:150克
柠檬汁:5滴--

圣诞小饼干的做法步骤

  • 第一步:黄油室温软化
  • 第七步:烤箱提前预热 上下火160度(自己根据自己的烤箱灵活掌握)12分钟
  • 第三步:然后筛入面粉
  • 第四步:和成面团,冰箱冷藏1小时
  • 第十一步:画出图案,晾晒
  • 第八步:出炉
  • 第六步:装入烤盘
  • 第五步:擀成大片,模具成型
  • 第九步:糖霜材料:蛋清20克 糖粉150克 柠檬汁数滴打发好,加色素备用
  • 第二步:加细砂糖打颜色发白呈蓬松,分几次加鸡蛋液打发
  • 第十步:如图涂抹上色
  • 圣诞小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    糖霜打发和打蛋清类似。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞小饼干。

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