冬季养肾护肝汤
冬季养肾护肝汤是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季养肾护肝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬季养生“当需食补”。但必须根据冬天天人体生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。铁杆山药，保健的作用是因为该山药具有多种维生素，可以防治人体脂质代谢异常，对体内的垃圾等有加速排除的作用，因此该药物是不错的药物，比如加强免疫力、预防疾病等都有很多描述。补钙的作用，主要是因为该山药具有多种矿物质，比如铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。因此不仅有补钙的作用，还有补铁、补锌的作用。养颜的作用，主要是因为该山药具有多种氨基酸等物质，比如，自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。氨基酸具有可以修复破损细胞、破损因子等，因此具有养颜的作用。今天为大家推荐一款铁杆山药大骨养肾护肝汤，喜欢的看看吧：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：800克 | 山药：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 料包：1包 |
| 料酒：5克 | 姜：3片 |
| 葱：5克 | 白胡椒粉：2克 |
冬季养肾护肝汤的做法步骤
冬季养肾护肝汤做法技巧/窍门/补充说明：
制作这款汤的几次水温一定要注意，不然影响肉的口感和汤色。