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蒜蓉西兰花

菜谱编号:215-236
蒜蓉西兰花是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉西兰花”。
蒜蓉西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3·5克—4·5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花的抗癌作用,主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙,据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。蒜蓉西兰花,简单快手,低脂健康养生!

蒜蓉西兰花主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:400克盐:少许
辅助料用量
大蒜:30克--

蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 第六步:倒入西兰花翻炒,加一点开水,翻炒均匀。
  • 第十步:成品图,低脂养生~~~
  • 第八步:加入少许鸡精粉,翻炒均匀出锅。
  • 第三步:把西兰花放到开水锅里焯水一分钟。(锅里放入少许盐,焯出来的西兰花更嫩绿)
  • 第一步:西兰花清洗干净切好备用。
  • 第十二步:成品图,低脂养生~~~
  • 第二步:蒜切细末。
  • 第九步:成品图,简单快手菜~~~
  • 第五步:锅里倒入油,倒入蒜末煸香。
  • 第十一步:成品图,营养健康~~~
  • 第四步:捞出过凉水,沥干水分。
  • 第七步:加入少许盐。
  • 相关食材:西兰花兰花

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