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沙丁鱼汤

菜谱编号:215-251
沙丁鱼汤是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙丁鱼汤”。
沙丁鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼类含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素,矿物质。而丁香鱼或沙丁鱼若带骨一起吃,却是很好的钙质来源,海水鱼中含有丰富的碘、磷、铜、镁、钾、铁等都可以在吃鱼时摄取到。沙丁鱼汤做法简单,尤其是最适合上班一族的人士,方便快捷。

沙丁鱼汤主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
沙丁鱼:400克(2条)--
辅助料用量
姜片:4块香菜:1棵
盐:1勺胡椒粉:1/2勺
水:700ML--

沙丁鱼汤的做法步骤

  • 第二步:上锅加入适量油烧热,放入姜片和鱼煎至鱼两面有点金黄。
  • 第一步:准备好主材料,将鱼洗净去掉内脏切段,姜切片。
  • 第五步:盖上锅盖,大火烧开后,同样用大火再煮十分钟关火。
  • 第三步:加入700毫升的水。
  • 第七步:再滴入适量香油拌开。
  • 第八步:成品。放入香菜即可食用。
  • 第四步:加入一小勺盐。
  • 第六步:打开锅盖,洒入适量的胡椒粉。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:沙丁鱼

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