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意式脆皮沙丁鱼

菜谱编号:015-059
意式脆皮沙丁鱼是【alemarki】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式脆皮沙丁鱼”。
意式脆皮沙丁鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天去同学家吃饭,她爷爷送来了这道拿手菜,吃了一直记到现在,今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错,所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错!

意式脆皮沙丁鱼主厨:alemarki

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
沙丁鱼:400克面粉:80克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
面包粉:150克干酪粉:50克
调味料用量
橄榄油:4匙盐:适量
胡椒粉:适量--

意式脆皮沙丁鱼的做法步骤

  • 第九步:油锅加热,放入沙丁鱼,先用小火炸到快熟的时候转大火炸至金黄色为止
  • 第七步:再放入装有蛋液的碗里,粘均匀
  • 第四步:把面包粉和面粉分别装在两个碗里
  • 第一步:准备材料:面粉 80克,鸡蛋 2个,面包粉 150克,干酪粉 50克
  • 第六步:先将鱼粘满面粉
  • 第十步:最后的成品,光线不好拍的不太清
  • 第五步:蛋打散,加干酪粉,橄榄油和适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀
  • 第三步:把鱼肚子开到尾巴处,打开尽量摊平
  • 第二步:清洗沙丁鱼,去掉头和内脏
  • 第八步:最后粘一层面包粉
  • 相关食材:沙丁鱼

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