肉松紫薯蛋糕卷
肉松紫薯蛋糕卷是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松紫薯蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋糕卷上紫薯椰蓉馅及自制的肉松,用胡萝卜做花装饰,营养、卫生又美味,吃得健康、放心。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋面粉:100克 |
细砂糖:70克 | 牛奶:75克 |
色拉油:60克 | -- |
辅助料用量 | |
肉松:5克 | 紫薯椰蓉馅:10克 |
肉松紫薯蛋糕卷的做法步骤
肉松紫薯蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋白只能打发到湿性发泡的程度,如果打发到干性发泡,蛋白组织细密,卷的时候容易断裂。
2、烤制时间、温度要根据自家烤箱定。
答配菜谱:紫薯与肉松的做法