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盐蒸橙子

菜谱编号:215-409
盐蒸橙子是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐蒸橙子”。
盐蒸橙子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可能是天气转凉的原因,近段时间孩子总觉得咳嗽喉咙有痰,朋友推荐了一个偏方:盐蒸橙子。到网上搜了一下,还真的有很多人都试过,央视网还就“盐蒸橙子治咳嗽”咨询医生开展求证,专家的说法是咳嗽分有很多种类,蒸过的橙子相对肺燥引发的咳嗽有一定的效果,因为橙子蒸过以后,橙皮中的“那可汀”、“橙皮油”等成分分解出来,能够达到化痰润肺的效果,但对于寒咳的病人来说,吃橘子会更好。

盐蒸橙子主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
橙子:1个--
辅助料用量
盐:少许--

盐蒸橙子的做法步骤

  • 第五步:蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
  • 第六步:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
  • 第三步:往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上钻几个洞,以便盐渗进果肉。
  • 第一步:用盐在橙子表面搓一会,用清水冲洗干净,把洗干净的橙子放在盐水中浸泡10分钟,去除橙子表面的果蜡。
  • 第二步:在橙子的顶部切开一片。
  • 第四步:盖上切下的橙子,放进锅中盖盖蒸15分钟左右。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:橙子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐蒸橙子。

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