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日式亲子盖饭一厨作铸铁锅版

菜谱编号:215-501
日式亲子盖饭一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式亲子盖饭一厨作铸铁锅版”。
日式亲子盖饭一厨作铸铁锅版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于母爱的记忆大多是与食物相关的,若干年后我们深情回忆母亲,也总是和妈妈爱心烹制的私房美食相关,譬如娘亲秘制的红烧肉,妈妈烙的葱油饼什么的,家常却爱意满满,常常神来之笔,化腐朽为神奇。为了让你的母爱更深刻,今天我们给大家介绍一款亲子盖饭,简单却温暖,很适合当作孩子的爱心便当(各位小伙伴可以根据个人喜好选择是否添加生鸡蛋哦)。

【亲子丼】小科普:日本传统盖饭,有鸡又有蛋,因此叫“亲子”。【丼】字,指的是小石头丢进井里发出的声音,日文中念don,饭盒的意思,亲子丼念作oyadon。

日式亲子盖饭一厨作铸铁锅版主厨:一厨作

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:200克鸡蛋:3个
香菜:20克--
辅助料用量
洋葱:200克白糖:5克
盐:适量生抽:适量
食用油:适量--

日式亲子盖饭一厨作铸铁锅版的做法步骤

  • 第三步:在鸡肉上加入切丝的洋葱。
  • 第四步:盖上锅盖后,中火焖煮5分钟后,开锅将两个鸡蛋略微搅开均匀撒入锅内。
  • 第一步:凉锅倒入生抽、食用油、盐、纯净水(用高汤代替最好)、白糖 。
  • 第二步:开中火,将珐琅锅内的调料加热融化后,倒入切片鸡肉,并在锅内推散。
  • 第五步:均匀的撒入香菜后,盖上锅盖焖煮2分钟后,就可以出国啦。出锅后盛一晚米饭浇汁,日本人通常还会在米饭上打入生鸡蛋一枚,这个步骤各位小伙伴们可根据个人口味灵活处理哦。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式亲子盖饭一厨作铸铁锅版。

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