普洱茶面糕
普洱茶面糕是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“普洱茶面糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我不知是哪里出问题了,我是照着一本茶点心的书上操作的,可是口感有些苦,而且面不够松,最最里层的面有点死,之所以做的不好还传上来,是急想得到亲们的指教,在下先谢谢各位了呵呵····拍的时候轻点阿哈哈···
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普洱茶汤:350克 | 面粉:350克 |
澄面:60克 | -- |
辅助料用量 | |
红枣:适量 | 泡打粉:18克 |
调味料用量 | |
白醋:7克 | 白糖:300克 |