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卡通豆沙包

菜谱编号:215-781
卡通豆沙包是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡通豆沙包”。
卡通豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆自古就被认为是养生食品,尤其吃了不发胖,红豆也是我们健康的好朋友,丰富的铁质能让我们血气充盈,使我们面色红润。红豆有清心养神、健脾益肾功效,使我们内气充沛。

卡通豆沙包主厨:兔妈妈厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:1500克牛奶:240ML
红豆:400克葡萄干:70克
熟黑芝麻:50克--
辅助料用量
糖:3汤匙姜:1块
陈皮:2块酵母:5克
香油:1汤匙--

卡通豆沙包的做法步骤

  • 第二步:加入少许香油和熟黑芝麻及葡萄干搅匀,馅儿做好了。
  • 第十三步:Kitt猫要注意的是先把白面团整理成猫脸形状。
  • 第八步:面团揉搓排气,分出两个小面团,一个加入绿茶粉,一个加入可可粉。
  • 第十四步:做小熊
  • 第四步:倒入豆泥,加适量糖小火边炒边搅拌至豆泥变稠。关火。
  • 第五步:加入少许香油和熟黑芝麻及葡萄干搅匀,馅儿做好了。
  • 第十五步:再来个机器猫
  • 第三步:锅中倒入少许油,五成热时放入陈皮碎爆香。
  • 第十步:擀成面皮,包入馅料。
  • 第九步:白面团分成若干等份。
  • 第一步:酵母粉加少许白糖用30度温水调好。
  • 第十七步:中火烧开水转大火蒸十分钟,关火焖三分钟再起锅。
  • 第十二步:拿出一个豆沙包,把可可面团按需要的形状沾些水贴在白面团上。嘴用牙签划出沟。可用巧克力酱画嘴。
  • 第六步:酵母粉加少许白糖用30度温水调好。
  • 第十六步:蒸锅加入冷水,豆沙包放湿屉布上,盖盖静置15分钟。
  • 第十一步:全部包好搓圆,盖上温布防面皮变干。
  • 第七步:酵母水、牛奶倒入面粉中,边揉边少量加水揉成光滑的面团。放温暖处发酵至两倍大。
  • 卡通豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆加陈皮和姜可去陈豆腥味。

    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卡通豆沙包。

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