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蒜蓉西葫芦

菜谱编号:215-862
蒜蓉西葫芦是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉西葫芦”。
蒜蓉西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。营养丰富,老人小孩都喜欢吃。

蒜蓉西葫芦主厨:果妈美食坊

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:适量大蒜头:适量
红尖椒:适量大葱:适量
辅助料用量
植物油:适量生抽:适量
鸡精:适量--

蒜蓉西葫芦的做法步骤

第五步:锅内倒入适量植物油,油热放葱片爆香,直至葱变至有點焦黄(把葱捞出扔掉)。

蒜蓉西葫芦做法第五步骤

第一步:食材:西葫芦、大蒜头、红尖椒、大葱。

蒜蓉西葫芦做法第一步骤

第六步:将制好的葱油趁热淋在西葫芦上。

蒜蓉西葫芦做法第六步骤

第三步:西葫芦洗净,切成3毫米左右的片。

蒜蓉西葫芦做法第三步骤

第四步:切好的西葫芦整齐码放在盘中,并撒上切好的大蒜小尖椒沫。

蒜蓉西葫芦做法第四步骤

第八步:蒸好的西葫芦里加入适量生抽和鸡精调味即可食用。

蒜蓉西葫芦做法第八步骤

第七步:蒸锅加水,水开后将西葫芦放入锅中大火蒸5分钟左右拿出。

蒜蓉西葫芦做法第七步骤

第二步:大葱切片,大蒜头和红尖椒切成小米状。

蒜蓉西葫芦做法第二步骤
蒜蓉西葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

蒸的时间不要太长,5分钟足够了,时间长了影响口感。

相关食材:西葫芦葫芦

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉西葫芦。

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