零添加山楂糕
零添加山楂糕是【yoyo原色】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零添加山楂糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
伴随着山楂上市的季节,会有很多关于山楂的美食,炒红果,冰糖葫芦,还有一款叫做山楂糕的东西,之前觉得这玩意会自动粘合?零添加?怀疑的态度,后来经过自己的尝试发现确实可以哟,只要注意熬到位,放冰箱冷藏一晚,酸溜溜甜咪咪的,口感真好呀,我家的小朋友也是赞不绝口。感谢九色鹿的分享。
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菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山楂:500克 | -- |
辅助料用量 | |
水:80ML | 糖:220克 |
零添加山楂糕的做法步骤
零添加山楂糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、山楂糕成块的秘诀在乎多熬,熬到非常粘稠,然后是放冰箱冷藏一晚,然后时间越长也越容易凝固。
2、如果用的普通料理机可以多加些水,煮的时间会相对较长。
相关食材:山楂