第五步:焖10分钟后枸杞的中的水溶性成分就出来了,有多多的枸杞多糖哦~
第一步:食材如图,老公帮炒把马蹄都削好了^_^;
第二步:马蹄削皮洗净,每个马蹄十字切成四块;
第三步:马蹄放入砂锅中,加适量水和冰糖,大火煮开后小火煮20分钟;
第六步:好了,炒趁热喝了一碗,剩下的放冰箱第二天喝,喝了两天扁桃体就不疼了~
第四步:放入枸杞,煮一分钟后关火焖10分钟;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马蹄又叫荸荠,性甘、味寒,能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化;
马蹄在云南多作水果吃,上学的时候去了南京才知道马蹄可入菜,味道也是棒棒的,尤其是做丸子。
多吃马蹄可以防治呼吸系统疾病,尤其是急性咽喉炎,这一点我是亲身体验哦~
周末的时候扁桃体发炎了,一觉睡醒后嗓子眼咽口水都很疼,但是又不太想吃药,正好做狮子头买的马蹄有多的,就煮了马蹄枸杞糖水,喝了两天就好了,真真是个好东西呢~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
马蹄:适量(我用了十六个) | 冰糖:30克 |
枸杞:适量 | -- |
第五步:焖10分钟后枸杞的中的水溶性成分就出来了,有多多的枸杞多糖哦~
第一步:食材如图,老公帮炒把马蹄都削好了^_^;
第二步:马蹄削皮洗净,每个马蹄十字切成四块;
第三步:马蹄放入砂锅中,加适量水和冰糖,大火煮开后小火煮20分钟;
第六步:好了,炒趁热喝了一碗,剩下的放冰箱第二天喝,喝了两天扁桃体就不疼了~
第四步:放入枸杞,煮一分钟后关火焖10分钟;
1、枸杞放进去后就不能煮很久了,否则枸杞会煮烂,影响卖相,用焖是很好的方法;
2、冰糖的量依个人喜好添加,我的这个量甜度适中~
3、马蹄性寒,一次不要吃太多,脾胃虚寒的也不宜多吃~
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖水马蹄。
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