第四步:把红糖水慢慢倒入粉浆里边搅拌成生熟浆。
第一步:马蹄粉150克,红糖200克·
第二步:用250克水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆·
·
第三步:用500克水和红糖煮成糖水。
第七步:放凉切块。
第五步:把生熟浆倒入盘里,开水隔水蒸。
第六步:大火蒸20分钟·
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
·抗癌作用:上海肿瘤病防治研究协作组,在筛选中发现,马蹄各种制剂,在动物体内均有抑瘤效果。
2·抗菌作用:荸荠英有抑菌作用,并能抑制流感病毒。另外,荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%(10小时后)。
3·利肠通便:马蹄含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。
4·利尿排淋:马蹄水能利尿排淋。
5·清肺化痰:马蹄甘、寒,能清肺热;又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
马蹄粉:150克 | 红糖:200克 |
辅助料用量 | |
水:750克 | -- |
第四步:把红糖水慢慢倒入粉浆里边搅拌成生熟浆。
第一步:马蹄粉150克,红糖200克·
第二步:用250克水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆·
·
第三步:用500克水和红糖煮成糖水。
第七步:放凉切块。
第五步:把生熟浆倒入盘里,开水隔水蒸。
第六步:大火蒸20分钟·
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖马蹄糕。
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