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凉拌豆芽

菜谱编号:215-889
凉拌豆芽是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆芽”。
凉拌豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以豆芽的营养价值比豆更大。豆芽有很高的药用价值。

凉拌豆芽主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:适量--
辅助料用量
糖:1勺香醋:1匙
生抽:1汤匙鸡精:适量
辣椒:适量辣酱:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

凉拌豆芽的做法步骤

第四步:放入碗里加點辣椒油

凉拌豆芽做法第四步骤

第三步:葱姜蒜末切碎

凉拌豆芽做法第三步骤

第五步:放入生抽糖蚝油调成汁

凉拌豆芽做法第五步骤

第六步:辣椒汁浇再豆芽上

凉拌豆芽做法第六步骤

第一步:豆芽清理好洗干净沥干

凉拌豆芽做法第一步骤

第二步:锅里倒入水烧开以后倒入豆芽烫3分钟

凉拌豆芽做法第二步骤
相关食材:豆芽

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌豆芽。

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