第七步：待到汤汁收干加點鸡精调味
第八步：成品
第二步：葱姜蒜切好
第三步：油锅入油放入葱姜蒜爆香
第四步：倒入虾翻她
第五步：加入适量蚝油
第一步：准备好材料
第六步：生抽料酒少许盐调味少加一點水
红烧大虾
红烧大虾是【暮之雪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾的营养价值虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。不同的虾除了口味的差异外，营养价值其实差不多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：500克 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |