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酥炸鱿鱼圈

菜谱编号：215-969

酥炸鱿鱼圈是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸鱿鱼圈”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

酥炸鱿鱼圈主厨：祯祯宝贝

第九步：鱿鱼圈放入面糊中沾匀

第六步：蛋清和淀粉、面粉放入容器中

第十一步：沾匀面糊的鱿鱼圈裹上面包糠

第十六步：炸好的鱿鱼圈摆入盘中

第三步：鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用

第十五步：炸至金黄色漂浮起来即可不过今天炸的有点大哦

第十步：备好面包糠

第四步：切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味（时间越久越入味）

第二十步：今天真是过了个大嘴瘾

第十二步：裹好面包糠的大鱿鱼顺利完工

第十七步：用生菜来做装饰更加彰显鱿鱼的艳丽

第二步：鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开，那样炸出来的形状就不漂亮喽

第八步：酱料基本已经渗透到鱿鱼里去了

第十四步：将鱿鱼圈放入锅中炸亲们一定要注意安全

第七步：加入适量水搅拌均匀成糊状

第十八步：炸出来的鱿鱼就是格外的香

第一步：在超市买了一条鱿鱼，我家宝宝要吃炸鱿鱼圈

第十三步：锅中加入油烧热至6-7成热

第十九步：口感酥脆爽口

第五步：调料拌匀腌制时间久一点

菜谱标签：小吃

相关食材：鱿鱼鱿鱼圈

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