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鱿鱼披萨

菜谱编号:366-933
鱿鱼披萨是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼披萨”。
鱿鱼披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家食客真是不挑剔,我做的很不正宗的披萨在家却很受欢迎。约我再做。这次用了鲜鱿鱼。依然不正宗的披萨,依然很美味,食客依然吃的很满足。还是那句话:正宗不正宗不是很重要,爱吃就好。

鱿鱼披萨主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
番茄:100克鱿鱼:1条
洋葱:20克胡萝卜:30克
香菇:30克青椒:20克
豌豆:30克玉米粒:30克
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量
白糖:适量黑胡椒粉:适量
大蒜:适量--

鱿鱼披萨的做法步骤

  • 第九步:再起油锅,洋葱入锅炒。
  • 第六步:起油锅,鱿鱼入锅过油后盛出。
  • 第十五步:撒上胡萝、 香菇、青椒、鱿鱼。
  • 第十六步:将披萨盘放在烤网上,入烤箱下层,上下加热,200度左右烘培,7分钟后将烤盘取出,加些沙拉酱,再加烤盘放至烤箱中层,约10分钟烘培。
  • 第一步:鱿鱼去皮洗干净。
  • 第十四步:涂上披萨酱。
  • 第十步:番茄入锅炒。
  • 第三步:鱿鱼切圈。
  • 第八步:青椒入锅过油后盛出备用。
  • 第二步:番茄、洋葱、胡萝卜、青椒、香菇洗干净。
  • 第十七步:烘培好的披萨,切块享用。
  • 第五步:洋葱、胡萝卜、青椒、香菇切成丁。
  • 第七步:再起油锅,部分洋葱、胡萝卜、香菇入锅过油。
  • 第四步:番茄切碎。
  • 第十三步:醒发好的面团擀成圆,放在披萨盘中,用叉子差些小孔。
  • 第十二步:过油后的鱿鱼切成丁备用。
  • 第十一步:加白糖炒、盐、黑胡椒粉炒,炒均匀盛出备用。
  • 鱿鱼披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材提前过油,可以避免烘培时出汤。
    2、配料搭配依据个人偏爱。
    3、烘培温度及时间依据自家烤箱而定。

    菜谱标签:下午茶烘焙快餐
    相关食材:鱿鱼

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