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土豆炖牛肉

菜谱编号:215-998
土豆炖牛肉是【初大雪的灶台】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛肉”。
土豆炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

休息一天,冰箱里有块牛肉,还有几个土豆,一天没出门,只能用这两个东西解决晚饭了。牛羊肉更适合冬天吃,歪打正着,用我们这的话叫好歹。

土豆炖牛肉主厨:初大雪的灶台

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:4个牛肉:1块
辅助料用量
冰糖:15克八角:1个
桂皮:1个老抽:10ML
盐:1茶匙--

土豆炖牛肉的做法步骤

  • 第二步:先把牛肉用开水煮一下去血水,忘拍照了。炒锅油热后放入冰糖,慢火熬化至冒泡
  • 第五步:加入土豆炖到软烂
  • 第六步:汤汁收差不多了加盐就可以出锅了。
  • 第一步:原料如图,土豆牛肉切块
  • 第三步:倒入牛肉翻炒,放八角桂皮料酒以及少量老抽炒香
  • 第四步:添水炖牛肉开锅后小火炖大约20分钟
  • 土豆炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    我最近忌口,不然可以放点干辣椒,出锅时放点葱花提味

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆炖牛肉。

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