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蜜汁鸡翅

菜谱编号:216-207
蜜汁鸡翅是【落樱yi】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁鸡翅”。
蜜汁鸡翅
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:15个大蒜:3瓣
姜:4—5片--
辅助料用量
料酒:3汤匙生抽:4汤匙
蚝油:2汤匙烧烤鸡翅腌料:2汤匙
辣椒面:1汤匙蜂蜜:2·5汤匙
橄榄油:适量--

蜜汁鸡翅的做法步骤

第六步:上菜。

蜜汁鸡翅做法第六步骤

第二步:蒜 姜切碎末和鸡翅腌料放入碗中。

蜜汁鸡翅做法第二步骤

第五步:烤箱提前预热,将腌好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘中,在鸡翅的表面刷一层橄榄油,165度,上下火烤50分钟。20分钟的時候在鸡翅表面刷一次腌鸡翅的料汁,25分钟的時候将鸡翅翻面继续烤至熟透。

蜜汁鸡翅做法第五步骤

第四步:将调好的腌料汁倒入鸡翅中拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制至少4小時。

蜜汁鸡翅做法第四步骤

第三步:放入料酒 生抽 耗油 辣椒面(可不加)搅拌均匀,再放入2·5汤匙的蜂蜜搅拌均匀。

蜜汁鸡翅做法第三步骤

第一步:鸡翅自然解冻后用清水泡30分钟清洗干净,控净水分。

蜜汁鸡翅做法第一步骤
蜜汁鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

1腌肉料生抽和耗油都有咸味,不用再另外加盐。
2烤箱的时间和温度以自家的烤箱脾性调整。

相关食材:鸡翅

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