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牛油果焗鹌鹑蛋

菜谱编号:216-494
牛油果焗鹌鹑蛋是【龙门客栈掌柜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果焗鹌鹑蛋”。
牛油果焗鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢吃牛油果,经常变着花样吃。这次试着烤鹌鹑蛋,味道也很不错哦。而且做法简单,绝对懒人版~

跟大家介绍一下牛油果的营养价值:油梨果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23·49克,糖分5·6克,蛋白质1·25克,纤维1·8克,灰分0·7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。所以,欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。看看吧,牛油果的营养价值原来这么高。

牛油果焗鹌鹑蛋主厨:龙门客栈掌柜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛油果:2个鹌鹑蛋:4个
马苏里拉芝士碎:10克--
辅助料用量
黑胡椒粉:1克盐:2克

牛油果焗鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第二步:把鹌鹑蛋打入牛油果的小洞内。
  • 第三步:撒上一点黑胡椒粉,再撒一点点盐。入预热好的烤箱中层,上下火200度。先烤十分钟左右。
  • 第一步:先将牛油果对半切开,把核取出来。在表面均匀的撒一层盐(千万不能撒多了哈)
  • 第四步:烤至蛋液表面凝固,取出牛油果,在表面撒上芝士碎。放入烤箱继续烤5-8分钟,烤至芝士融化既可。
  • 第五步:烤好的牛油果要记得趁热吃哦~
  • 牛油果焗鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    每个烤箱的温度都不一样,一定要视自己家烤箱温度来调整烘烤时间和温度哦~

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛油果焗鹌鹑蛋。

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